Признаки нехватки витаминов

Соблюдать сбалансированное питание современному человеку очень сложно. Продукты, которые составляют сегодняшний рацион, оставляют мало шансов для  обеспечения организма  витаминами и  другими полезными веществами в  полной мере. Так, например,  сорванные помидоры или бананы, не  сразу попадают к  нам на  стол.  Для  того, что привезти нам овощи и  фрукты из  далеких стран «товарного» вида  их срывают зелеными. Соответственно, такие продукты не  успевают накопить в  себе достаточное количество полезных веществ. Рафинирование продуктов или их термическая обработка тоже  существенно снижают в  них наличие полезных веществ. 

Говоря о  витаминной недостаточности, нельзя сказать, что организму не  хватает какого-либо одного витамина. Как правило, происходит нехватка группы полезных веществ. Например, если в  вашем рационе мало растительных продуктов, ваш организм может испытывать дефицит витаминов В  и С. А  если отказаться от  продуктов животного происхождения, то в  организме может наблюдаться недостаточность витаминов А, D и  Е.

Нехватку витаминов можно определить иногда самостоятельно. Например, недостаток  витамина А  (ретинол)  характеризуется сухостью кожи, ломкостью волос, появлением поперечных полосок на  ногтях, заболеванием глаз, куриной слепотой (снижение зрения в  темноте), гастритом, диареей, а  у детей –  замедлением физического и  интеллектуального развития.

О  нехватке  витамина Е (токоферола)  могут говорить повышенная проницаемость и  ломкость капилляров, мышечная слабость, анемия.

Недостаток  витамина D (кальциферол)  может проявляться в  судорогах, нарушении психомоторных реакций, склонности к  переломам костей и  их медленном срастании. Недостаточность витамина D в  детском возрасте может привести к  появлению рахита. При  этом заболевании  происходит деформация скелета.

Если у  вас общая слабость, быстрая утомляемость, частые простуды, кровоточивость десен и  плохое заживление ран и  порезов – возможен недостаток  витамина С (аскорбиновая кислота).

О  недостатке витамина  В1 (тиамина)  говорит раздражительность, ухудшение аппетита и  сна, мышечная слабость, изменения психики.

Характерными признаками нехватки  витамина В2 (рибофлавина)  могут стать трещины на  губах и  в углах рта, ощущение «песка в  глазах», светобоязнь, нарушение восприятия различных цветов. Недостаток витамина может вызвать анемию.

Из-за  недостатка витамина  В5 (пантотеновой кислоты)  появляются шелушение кожи, поседение и  выпадение волос, слабость, упадок сил. Также могут появляться желудочно-кишечные расстройства. 

При  появлении подобных симптомов следует обратиться к  врачу. Будьте внимательны к  состоянию своего здоровья и  всегда обращайте внимание даже на  незначительные проявления отклонений от  нормы.

Больше статей о  здоровом питании .